Εκεί ο Φίλιππος μαγειρεύει ό,τι έχει στο μαγαζί και ό,τι βρει το πρωί στην αγορά. Περνώντας από μια μικρή πόρτα θα βγεις στην παλιά αποθήκη που σήμερα έχει τραπέζια ενώ στην αυλίτσα ξεχωρίζει ένα τηγάνι πάνω σε ένα μάτι που συνδέεται με το γκάζι. Όμως το μαγαζί έχει κι ένα άλλο μυστικό. Εκεί κάθονται όσοι “γνωρίζουν”, αγναντεύοντας στον κόλπο τις λάντζες και πίνοντας ούζο – φυσικά μαζί με τον απαραίτητο μεζέ.

Belle Amie: «Του Μπελαμή το ουζερί» στη νέα εποχή

Έχει και χοιρινά μπριζολάκια χωρίς κόκαλο, έχει και φαλάφελ. Μπιφτέκι, πίττα, κρεμμύδι, ντομάτα και σάλτσα, αυτά πάρε και εκστασιάσου! Συκώτι τηγανητό και τούρτα (αυγά μάτια με πατάτες τηγανητές) είναι οι γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε. Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Διαβάστε τα Νέα του Δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη, Πάσχα 2026

Κώστα δεν είναι αρκετή, ενώ ουζερι πειραιασ επιλέγοντας κυδώνια, γυαλιστερές και αχινοσαλάτα επενδύετε σοβαρά στη θαλασσινή απόλαυση. Τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (άπαιχτες οι γαρίδες στη σχάρα και οι καραβίδες Χαλκίδας) ψήνονται με γνώση και μαστοριά, και σερβίρονται με μια αξιοσημείωτη ποικιλία ούζων και αποσταγμάτων, χωρίς να λείπουν και τα κρασιά. Τη δεκαετία του ’70 το μαγαζί περνά στα χέρια του γιου της Λάζαρου που το μετατρέπει σε ψαροταβέρνα. Από εκεί έπαιρναν τα νοικοκυριά της περιοχής το κρασί τους, από τα μεγάλα βαρέλια του υπογείου. Τότε τάιζε τη γειτονιά, τα μαστόρια, τους ναυτικούς, τους εργάτες της περιοχής. Κοντά στον Άγιο Νικόλαο, στο εκθεσιακό του ΟΛΠ, κάτω από τα Υδραίικα, εκεί όπου είναι τώρα οι ναυτιλιακές, ήταν τα καρβουνιάρικα – για χρόνια έτσι έλεγαν και την περιοχή.

Amber Cellar: Ο νέος all-day γαστρονομικός προορισμός στο λιμάνι του Πειραιά

Κλασική αξία είναι το ψητό χταπόδι που σερβίρει η Στοά στην οδό Θεμιστοκλέους. Στο τραπέζι παίρνουν θέση καλοφτιαγμένη φάβα με κοκκινοπίπερο, καλαμάρι σχάρας ζουμερό και καραβίδες ψητές να γλείφεις και τα δάχτυλά σου. Θα τιμήσεις την τραγανή αθερίνα από το τηγάνι που τρώγεται σαν στραγάλι, την ψητή σαρδελίτσα που βγαίνει ωραία ψημένη από τα κάρβουνα και τις ζουμερές, όλο γλύκα, κουτσομούρες. Η κουζίνα του είναι απλή και ειλικρινής, με πρωταγωνίστριες έξι γυναίκες που μαγειρεύουν νόστιμο σπιτικό φαγητό και το σερβίρουν στα τραπέζια. Η συγκατάθεση σε αυτές τις τεχνολογίες θα επιτρέψει σε εμάς να επεξεργαστούμε δεδομένα όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Πλαστήρα & Καλαμαριά Και μην ξεχνάτε πως στο Cine AYPA έχετε δωρεάν πρόσβαση στο πάρκινγκ μας ενώ απολαμβάνετε την ταινία σας δίπλα ακριβώς στην θάλασσα Τηλ.

Τσιμπολογάς από λευκή ταραμοσαλάτα, γαύρο μαρινάτο, μύδια καπνιστά μέχρι σουπιά ψητή. Δοκιμάστε από κλασική φάβα με κρεμμύδι και κάππαρη, βελούδινη ταραμοσάλατα, φτιαγμένη με λευκό ταραμά, γαριδάκι συμιακό και χόρτα βραστά μέχρι τηγανητά μπαρμπουνάκια. Στο Τηνιακό λίγοι μεζέδες νηστίσιμοι, όπως γαύρος μαρινάτος, πατατοσαλάτα, ντάκος με ντομάτα, λάδι και ρίγανη, θα κρατήσουν συντροφιά στο καραφάκι με το τσίπουρο. Στη Λαγουδέρα με τη θαλασσινή ατμόσφαιρα θα πας για να γευτείς φρέσκα όστρακα που μοσχοβολούν θάλασσα, ψητό χταπόδι, λαχανοντολμάδες με μπακαλιάρο και φρέσκα ψαράκια. Εδώ και 13 χρόνια η κουζίνα της ψαροταβέρνας Το Παραγάδι βγάζει φαγητό που εμπνέεται από τη θάλασσα.

• Δεν ξέρω αν είναι που η ταμπέλα προτείνει το μαγαζί και σαν ουζερί αλλά κάτι σε πάει κοντά στον Φίλιππα αν έχεις κατέβει στον Πειραιά για μια παραδοσιακή τσιπουροκατάνυξη.
• Να τα προτιμήσετε μαζί με την δική τους καβουροσαλάτα και τον δροσερό ντάκο.
• Τέσσερα αθηναϊκά ουζερί μάς θυμίζουν γιατί τα καλύτερα καλοκαιρινά τραπέζια στήνονται χωρίς βιασύνη.
• Αυτό συμβαίνει, όταν περιστοιχίζεσαι από ανταγωνιστές αλλά και από μια σταθερή πελατεία.
• Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Τα γκαρσόνια μπαινοβγαίνουν στον Ιωνικό μεταφέροντας πιατέλες με τις ωραιότερες ψητές σαρδέλες που έχω δοκιμάσει –εξαιρείται η Μυτιλήνη–, πατάτες σαν σπιτίσιες, χόρτα και ζεστή φάβα. Ο Φάρος συνεχίζει με τιμή και καμάρι την ιστορία των παραδοσιακών ουζερί, μέσα από λουκούλλεια μεζεδάκια κι αποστάγματα από όλη την Ελλάδα. Στην Δράτσα (όπως συνηθίζουν να λένε οι ντόπιοι τη Δραπετσώνα) τα ουζερί είναι σημαίνουσα υπόθεση για τους κατοίκους της περιοχής και τους επισκέπτες της που έχουν ζήσει μεγάλες στιγμές στα Γαριδάδικα πριν κάποια χρόνια. Από τα κοψίδια του καταλόγου ξεχωρίζουν οι υπέρ-τίμιες μπριζόλες στα κάρβουνα, το κοτόπουλο, τα χειροποίητα μπιφτέκια, αλλά και το ζουμερό ψαρονέφρι, ενώ στα ψαρικά, τα ολόφρεσκα κυδώνια, ο φρέσκος σολομός με σάλτσα teriyaki, οι γαριδομακαρονάδες και τα καλαμαράκια. «Άρχισα να δουλεύω το κυλικείο ως παραδοσιακό ναυτικό καφενείο από το 1988, μόλις έφτασα στον Πειραιά από την Ικαρία, όπου γεννήθηκα, και από τότε άρχισαν να μαζεύονται Ικαριώτες, Φουρνιώτες και Σαμιώτες και το καφενείο ήταν ο τόπος συνάντησής τους. Η ψηλοτάβανη σάλα, έξι εφτά σκαλοπάτια πάνω από τη στάθμη του πεζοδρομίου, στην αρχή λειτούργησε σαν κυλικείο της πολυκατοικίας, και στη συνέχεια έγινε στέκι των ταξιδιωτών και ναυτικών, που βρήκαν εδώ έναν ήσυχο χώρο και μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Κοχύλι: Το πιο τίμιο σουβλάκι της πόλης!

Έχουν χαραγμένη πάνω τους μια στάμπα αυθεντικότητας του παλιού Πειραιά, τότε που όλα ήταν λίγο πιο αγνά και πολύ πιο νόστιμα. Χταποδάκι, μύδια σαγανάκι, γαύρος, αθερίνα, πατατούλες φρέσκες και σαλάτα σταμναγκάθι είναι μερικά από τα πιάτα που θα απολαύσετε εδώ με πανέμορφη θέα στη θάλασσα. Εδώ, εκτός από μεγάλη ποικιλία ετικετών ούζου, θα δοκιμάσετε νόστιμο ντάκο, γαύρο μαρινάτο, φάβα και παντζαροσαλάτα, όπως επίσης και μια μεγάλη ποικιλία κρητικών γεύσεων στο πλαίσιο του «αφιερώματος» σε μια νησιώτικη κουζίνα κάθε μήνα.

Το μαγαζί είναι μικρό και η κουζίνα μικροσκοπική αλλά πολύ οργανωμένη και όσα έχω φάει από εκεί τα θυμάμαι για καιρό. Μας μύρισαν οι γαρίδες, φρέσκες, Κοιλάδος, και πήραμε μια μερίδα που ήταν τηγανισμένες υποδειγματικά, χταποδάκι ψητό ντούρο που αντιστέκεται στο δόντι όσο πρέπει, και μια μικρή μερίδα με κουτσομουράκια ελαφρά παναρισμένα σε αλεύρι και τηγανισμένα, με κριτσανιστή κρούστα και μελάτη σάρκα σπαρταριστή. «Μπροστά ήταν χωματόδρομος και μέσα είχαν μια στόφα και έφτιαχναν διάφορα μαγειρευτά. Στις προσφυγικές κατοικίες –μικρά διώροφα με αντικριστές σκάλες και σκεπαστά μπαλκόνια– που σώζονται μέχρι σήμερα, αλλά και στο φαγητό της γειτονιάς, τα ίχνη της ιστορίας της είναι ακόμα φανερά. Αν και σπούδασε και δούλεψε για χρόνια ως μηχανικός, «το DNA», όπως λέει ο ίδιος, «μίλησε».